Guardar empleo Back to Search Descripción Resumen Empleos Similares Fecha de publicación 25/04/2025Asegurar un portafolio de productos para el negocio de AlimentosResponsable del análisis, desarrollo y evaluación de nuevos productos y futurosAcerca de nuestro clienteImportante grupo industrial del rubo alimentos diversificado, enfocado en consumo masivo. Que crea y comercializa productos de distintas categorías.DescripciónLiderar todos los temas relacionados con el desarrollo de producto en categorías actuales, incluyendo nuevas formulaciones, nuevos SKU, promocionales, nuevos lanzamientos, planes de ahorro entre otrosSupervisar el análisis, evaluación e interpretación física, química y microbiológica de las nuevas materias primas, materiales relacionados con el proceso y productos terminados, a fin de definir los parámetros de calidad a ser controladosLiderar el proceso de Desarrollo de nuevos Productos desde el frente de I&D.Coordinar todas las etapas del diseño y desarrollo de nuevos productos, aplicando el proceso de Innovación de la compañía y asegurando el cumplimiento de todas sus fases desde la construcción de la oportunidad hasta un lanzamiento efectivo.Soporte técnico en la exploración y calificación de nuevas categorías.Desarrollo de Nuevos Productos: definición de la formula, los empaques, proceso productivo, entre otros.Participar activamente prestando todo el soporte técnico requerido por marca para el proceso para exploración de nuevas categorías con miras a un posible nuevo desarrolloIncubación de los nuevos lanzamientos para ser entregados las plantas y otras áreas.Seguimiento en lanzamientoEvaluar y seleccionar materias primas, procesos, y materiales relacionados con el proceso, adecuados para la obtención de productos alimenticios novedosos o para el mejoramiento de los ya existentes.Identificar los cambios fundamentales de la composición o condiciones físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales a controlar antes, durante y después del procesamiento industrial de los alimentos para lograr un producto de excelente calidad.Definir las condiciones de manipulación, almacenamiento y comercialización de los productos alimenticios desarrollados, para garantizar la inocuidad y calidad de estos.Proporcionar a la organización el soporte técnico-normativo requerido para el desarrollo de los proyectos, la revisión de los empaques, la sustentación de los claims de marcas, y velar por el cumplimiento de los temas normativos en los diferentes productos, con los debidos soportes.Establecer la vida útil de los productos alimenticios desarrollados y elaborar la ficha técnica inicial. Apoyar a las Plantas de producción, mediante la participación y el soporte técnico requerido desde I&D en los diferentes procesos y proyectos.Liderar los Comités de Proyectos mensuales para las diferentes unidades de negocio, y velar por el cumplimiento de los compromisos del área de I&D.Liderar los procesos de optimización y rentabilidad en categorías actuales, validando procesos y productos alternos, con miras a la reducción de costos y/o aumento de productividad, sin detrimento de la calidad de los productos.Establecer y dirigir los procedimientos operativos y administrativos del área de I&D, planificando, dirigiendo y coordinar las actividades de investigación y desarrollo, en pro de crear procedimientos, productos, conocimientos o modos de utilización de materiales nuevos o perfeccionados.Perfil buscado (h/m)Profesional en Ingenierías Química, Alimentos, Bioquímica o áreas relacionadas.Experiencia previa en roles similares dentro de la industria alimentaria mínimo de 8 años.Conocimiento profundo de materias primas para la creación de sabores.Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes departamentos en un entorno de multiculturalidad.Orientación y atención al detalle, habilidades de seguimiento, control y orden para trabajar proyectos en simultaneo.Competencias deseables:Pensamiento Estratégico / Liderazgo / Orientación al Mercado / Innovación y Mejora continua/ Análisis de InformaciónOrientación al Logro/ Innovación y creatividad.Habilidades de comunicación para interactuar con clientes y equipos internos de la compañía.Conocimiento de normativas alimentarias y regulaciones internacionales.Este cargo requiere presencia en planta, laboratorio y viajes para visitar clientes o asistir a ferias y eventos de la industria.Qué OfrecemosRol dinámico, estabilidad, crecimiento profesional y personal. Liderazgo de equipos de trabajo.Contrato a termino indefinido, directamente con la compañía, compensación competitiva en el mercado con incentivos variables por cumplimiento de objetivos y beneficios.ContactoJonathan BuitragoIngresar referencia para vacanteJN-042025-6727622Resumen de empleoSectorEngineering & ManufacturingSub SectorIngeniería de Producto e I+DSectorIndustrial / ManufacturingUbicaciónBogotáTipo de TrabajoPermanenteNombre del consultorJonathan BuitragoJob ReferenceJN-042025-6727622
