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Administrador de Restaurante

Bogotá Temporal COP3,000,000 - COP3,000,000 por mes (COP36,000,000 por año) Descripción de Vacante
Buscamos un(a) Administrador(a) de Punto de Venta responsable de liderar la operación integral de una sede, garantizando la excelencia en el servicio, la eficiencia operativa y el cumplimiento de los estándares del negocio. Será la persona encargada de coordinar equipos de trabajo, supervisar la operación diaria, gestionar inventarios y asegurar una experiencia sobresaliente para los clientes, trabajando de forma articulada con las diferentes áreas de la organización.

Fecha de publicación 24/07/2026

  • Mínimo 2 años liderando operaciones en restaurantes
  • Experiencia gestionando equipos, inventarios y sistemas POS.

Acerca de nuestro cliente

Nuestro cliente es una empresa del sector gastronómico enfocada en ofrecer experiencias culinarias diferenciadas a través de una propuesta especializada y un portafolio de productos artesanales. La organización se caracteriza por su enfoque en la calidad, el servicio al cliente y la generación de experiencias memorables, consolidando una presencia relevante dentro de la industria de restaurantes y hospitalidad.

Descripción

  • Liderar la operación diaria del restaurante garantizando los estándares de servicio y calidad.
  • Ejecutar la apertura y cierre de la sede asignada.
  • Supervisar y coordinar al equipo operativo de la sede.
  • Programar turnos y realizar seguimiento al desempeño del personal.
  • Apoyar procesos de capacitación y desarrollo del equipo.
  • Coordinar la operación entre cocina, servicio al cliente, caja y domicilios.
  • Gestionar inventarios, abastecimiento, pedidos y recepción de mercancía.
  • Atender novedades y requerimientos de clientes, contribuyendo a la satisfacción y al crecimiento de la operación.

Perfil buscado (h/m)

  • Mínimo 2 años de experiencia en administración o liderazgo operativo de restaurantes, negocios de alimentos y bebidas o sectores afines.
  • Experiencia liderando equipos operativos de entre 10 y 14 personas.
  • Conocimiento en control de inventarios, abastecimiento y recepción de mercancía.
  • Manejo de sistemas POS, facturación y medios de pago electrónicos.
  • Manejo de Excel y herramientas de Microsoft Office.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y realizar cierres de operación.
  • Habilidades de liderazgo, organización, delegación y gestión de equipos.
  • Alto nivel de responsabilidad, compromiso y orientación al servicio.



Qué Ofrecemos

  • Contrato a término indefinido
  • Salario base de $3.000.000 COP, negociable según experiencia.
  • Propinas promedio entre $600.000 y $1.000.000 mensuales, más bonificaciones e incentivos asociados al desempeño de la sede.
  • Modalidad 100% presencial, jornada de 42 horas semanales con turnos rotativos de domingo a domingo y un día compensatorio de descanso.
  • Inducción inicial, capacitación durante los primeros dos meses y oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la organización.
Contacto
Cristina Ortega
Ingresar referencia para vacante
JN-072026-7068423

Resumen de empleo

Sector
Finance & Accounting
Sub Sector
Gerente Administrativo
Sector
FMCG (Fast Moving Consumer Goods)
Ubicación
Bogotá
Tipo de Trabajo
Temporal
Nombre del consultor
Cristina Ortega
Job Reference
JN-072026-7068423

En Michael Page creemos en la diversidad e inclusión. Defendemos la igualdad de oportunidades sin discriminar por género, raza, edad, religión ni orientación sexual o por cualquier otro aspecto que pudiera ser considerado excluyente.