Guardar empleo Back to Search Descripción Resumen Empleos Similares Fecha de publicación 06/10/2026Experiencia sólida en compras, abastecimiento y negociación con proveedoresExperiencia en restaurantes, foodservice, retail de alimentos, consumo masivoAcerca de nuestro clienteEmpresa del sector restaurantes ubicada en Bogotá.DescripciónLiderar la estrategia de compras y abastecimiento, garantizando condiciones competitivas de precio, calidad, tiempos de entrega y formas de pago.Identificar, evaluar, seleccionar y desarrollar proveedores estratégicos, construyendo relaciones de largo plazo.Liderar negociaciones con proveedores y generar ahorros reales y medibles para la compañía.Gestionar contratos y proveedores de materias primas, equipos, mantenimiento y servicios, haciendo seguimiento a su cumplimiento.Asegurar el abastecimiento oportuno de las diferentes unidades y gestionar los requerimientos de compras centralizadas.Supervisar la operación de la bodega central, incluyendo recepción, almacenamiento, inventarios y distribución a los puntos de venta.Definir y hacer seguimiento a niveles de inventario y reposición, buscando evitar faltantes, sobreinventarios y obsolescencia.Liderar y desarrollar el equipo a cargo, promoviendo eficiencia y mejora continua en los procesos del área.Elaborar y controlar el presupuesto de compras, mantenimiento y servicios, realizando seguimiento a costos y resultados.Coordinar la gestión de mantenimiento preventivo y correctivo de las instalaciones y equipos, asegurando el cumplimiento de tiempos, estándares y presupuesto.Implementar y mejorar procesos y herramientas de gestión, incluyendo el uso adecuado del ERP y la trazabilidad de compras e inventarios.Asegurar el cumplimiento de las políticas, procedimientos y normatividad aplicable a las actividades de compras, abastecimiento, logística y mantenimiento.Perfil buscado (h/m)Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Logística o carreras afines, con mínimo 5 años de experiencia en compras, abastecimiento y negociación con proveedores, incluyendo al menos 2 años liderando equipos. Será una persona con fuerte capacidad de negociación y análisis de costos, orientación a resultados medibles y experiencia demostrable generando ahorros, idealmente en sectores como alimentos, restaurantes, foodservice, retail o consumo masivo; deberá contar además con experiencia en gestión de inventarios, logística, proveedores de servicios y mantenimiento, así como manejo de ERP y Excel avanzado.Qué OfrecemosContrato temporal con condiciones competitivas.Oportunidad de liderar proyectos estratégicos en el sector de restaurantesUbicación en Bogotá.Si tu perfil se ajusta a la vacante, te invitamos a postularte.ContactoCarolina RicoIngresar referencia para vacanteJN-102026-7119961Resumen de empleoSectorSupply Chain & ProcurementSub SectorDirector de ComprasSectorRetailUbicaciónBogotáTipo de TrabajoTemporalNombre del consultorCarolina RicoJob ReferenceJN-102026-7119961
